Hospoda U Komárků v Rohově - tradice a kvalita v srdci české krajiny

Historie rodinných tradic

Hospoda U Komárků v Rohově není jen obyčejná hospoda, ale živoucí historie. Její provoz trvá nepřetržitě od roku, což je v dnešní době vzácné. Čtyři generace rodiny Komárků ji s láskou a péčí vedou a udržují v provozu. Začalo to Josefem Chorým a pokračuje jeho potomky. Rodinný pivovar Rohan, s ležáky pojmenovanými po majitelích, dodává unikátní atmosféru a tradici kulinářskému zážitku. Důležitým milníkem bylo zprovoznění šamotové pece na pečení masa, jediné svého druhu v regionu. Díky této unikátní peci se hospoda proslavila i v zahraničí, například v Polsku, kde si pochutnávají na výborném pečeném vepřovém koleni, krůtím mase nebo kýtě.

Pivo Rohan - řemeslo s historií

Rodinný minipivovar Rohan je nedílnou součástí hospody. Jejich pivo, vařené tradičním dvourmutovým způsobem výhradně z českých a moravských surovin, si získává uznání i nadšeně zkušených degustátorů. Moravský slad, žatecký chmel, pivovarské kvasnice a pramenitá voda z regionu vytváří jedinečnou chuť. Pivo zraje v ležáckých tankách a čepováno je přímo z nich, bez pasterizace či filtrace, čímž si zachovává svou přirozenou chuť.

Proces výroby piva

Od uvaření ve varně přes zchlazení a následné přemístění do spilky, kde probíhá hlavní kvašení při teplotě 10°C po dobu několika dní, až po zrání v ležáckých tankách. Celý proces zajišťuje výjimečnou kvalitu piva Rohan.

Kuchyně plná chutí

V hospodě U Komárků se setkáte s bohatým jídelním lístkem, inspirovaným českou a staročeskou kuchyní. Prostřednictvím originální pece na bukovém dřevu hospoda nabízí lahodné specialitky, jako jsou pečená vepřová kolena, krocan a kýta, které si zamilujete. K dispozici jsou také stálé piva na čepu (světlý ležák a polotmavý speciál) i sezónní speciály. Kromě toho si užijete bohatou nabídku alkoholických a nealkoholických nápojů.

Vítejte v srdci Rohova

Přijďte si užít atmosféru tradiční české hospody, kde se setkáváte s historií i s moderním pohledem na hospodaření. Nabízíme příjemnou zahrádku a salonek pro relaxaci. Vychutnejte si vynikající pivo a chutná jídla. Zažijte tradici a kvalitu v srdci české krajiny.